Dessert ala Resto : The Sweetest Green

Setelah menyantap appetizer dan main course yang memanjakan lidah, enaknya ditutup dengan sajian yang segar dan ringan. Dessert kita kali ini adalah The Sweetest Green. Kenapa? Karena menu ini dominan hijau dan rasanya manis lembut membelai lidah :D

Bahan:
3 buah kiwi, kupas, iris tipis
½ buah melon hijau, keruk bulat
300 gr nata de coco
anggur hijau kalengan, tiriskan

Sirup:
100 gr gula pasir
500 ml air
1 ikat daun mint

Cara membuat:

1. Masak semua bahan syrup hingga gula larut dan daun mint layu, angkat, saring. Sisihkan.
2. Taruh semua bahan buah dalam wadah, tuangi syrup. Dinginkan hingga saat disajikan.

Kebayang kan gimana serunya rasa asem manis, dibalut rasa dingin lembut yang menggelitik? Nah, kalo gitu, ngga ada alasan lagi untuk ngga praktekin resepnya! Superseru loh rasanya :)