Burger Sehat isi Sayuran

Nah! Di postingan sebelumnya kan udah bahas tentang McD, gimana kalau sekarang aku posting resep membuat burger yang mudah? Tenang, bahannya sama sekali ngga sulit dicari. Dan kalau buat makanan sendiri kan kebersihannya terjadi. So guys, ayo simak resep burgerku berikut ini :

Bahan burger:
1 kg daging giling
6 butir telur ayam, kocok lepas
25 gr sagu
125 gr tepung roti

Bumbu halus:
10 siung bawang putih
5 gr lada halus
3 gr pala halus
2 gr garam
15 gr kaldu ayam buduk
gula pasir
2 buah bawang bombay
15 siung bawang merah
margarin secukupnya (untuk menumis)

Bumbu pelengkap:
20 buah burger bun
1/4 buah kol, iris tipis&daun selada secukupnya
Mayonaise
Saus barbeque&saus tomat
1 buah mentimun
5 buah tomat, iris tipis
Keju parut secukupnya

Cara membuat burger:
1. Siapkan teflon, tumis margarin, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum selama +/- 5 menit, angkat, sisihkan
2. Siapkan wadah, campur semua bahan dan bumbu yang udah ditumis, aduk rata, simpan dalam lemari es +/- 10 menit supaya adonannya ngga lengket
3. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak sesuai selera kalian aja. Kalau semua sudah dibentuk, simpan dalam freezer hingga daging membeku.
4. Saat akan digunakan bakar terlebih dahulu dalam keadaan beku dengan menggunakan griller atau teflon selama +/- 3-4 menit sambil dibolak-balik supaya matang merata dan oleskan saus barbeque, olesnya yang rata ya! Setelah matang, angkat dagingnya, sisihkan.

Penyajian:
1. Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan irisan kol putih atau kubis, irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal.
2. Latakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan parutan keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.

Voila! Burger Sehat isi Sayuran pun jadi! :D Tunggu apa lagi? Ayo segera praktekan resepnya!

Oh iya guys, kalau bosen sama menu burger yang itu-itu aja, coba dehmenu lain yang tetep pakai burger! Nih kalian buka deh http://lapar.com/ :) penasaran kaaan? Ayo buka deh dan temuin kejutannya!

Ok, ill see you on the next post, Food Enthusiasts!