Gyoza

Setelah kita tau nih berbagai cemilan dari Asia, pasti pengen dong nyobain rasanya? Tapi masih belum tau mau beli di mana? Jangan sedih :) Di postingan ini dan selanjutnya akan ada resep untuk membuat Gyoza, Samosa, dan Cha Gio.

Resep yang pertama adalah Gyoza :)

Bahan
40	lembar	kulit siomay
100	ml	air
200	gram	daging sapi
1/10	bagian	kol
1	sendok makan	jahe
2	siung	bawang putih
1	butir	telur
1	sendok makan	tepung maizena
1	sendok teh	lada bubuk
½	sendok teh	gula pasir
½	sendok teh	garam
1	sendok makan	kecap asin
1	sendok teh	minyak wijen
		saus sambal
		minyak goreng

Cara Membuat
	Cincang daging sapi.
	Iris kol, dan jahe tipis-tipis.
	Cincang bawang putih.
	Kocok telur di dalam sebuah mangkuk.
	Campur daging sapi, kol, bawang putih, jahe, telur, tepung maizena, lada bubuk, gula pasir, garam, kecap asin, dan minyak wijen hingga merata.
	Isi tiap lembar kulit siomay dengan 1 sendok makan campuran bahan diatas. Lipat kulit siomay menjadi dua. Lipat salah satu sisinya sambil ditekan hingga rapat. Lakukan hal yang sama untuk semua bahan hingga kulit siomay habis.
	Panaskan minyak goreng lalu goreng gyoza sampai kecoklatan dan sisihkan.
	Panaskan air lalu rebus gyoza sampai matang dan sisihkan.
	Sajikan hangat dengan saus pedas.